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Secteur

Agroalimentaire

Maintenance, soudure TIG et fabrication en acier inoxydable pour les usines de transformation alimentaire et les boulangeries industrielles : convoyeurs, pétrins, fours, étuves, drains et équipements de production.

Arrêt planifié — Agroalimentaire

Comment préparer un arrêt planifié (« shutdown ») dans une usine alimentaire ?

On dresse la liste des travaux par ligne, on commande les pièces d'avance et on prépare une procédure de cadenassage pour chaque machine, comme l'exige le RSST (art. 188.1 à 188.13). Les permis nécessaires (travail à chaud, espace clos, hauteur) sont prêts avant le jour J. Nous établissons l'échéancier avec votre équipe de production et votre responsable de l'assainissement.

Que faut-il faire avant de redémarrer la production ?

Compter les outils et les pièces retirées pour éviter tout corps étranger dans le produit, nettoyer et assainir les surfaces touchées, puis faire l'inspection pré-opérationnelle avec votre assurance qualité. Le décadenassage se fait seulement quand chaque personne a retiré son propre cadenas.

Modèles de permis à télécharger

Sources

  1. Règlement sur la santé et la sécurité du travail (RSST), RLRQ, c. S-2.1, r. 13 — cadenassage (art. 188.1 à 188.13), espaces clos (art. 297 à 312), protection contre les chutes (art. 33.2, 33.3 et 346 à 354)
  2. APSAM — Cadenassage et autres méthodes de contrôle des énergies : réglementation
  3. ASP Construction — Permis de travail à chaud (modèle, 2023)
  4. Port de Québec — Programme-cadre des travaux à chaud (références : CNPI, NFPA 51B, CSA W117.2)
  5. NFPA 51B — Standard for Fire Prevention During Welding, Cutting, and Other Hot Work
  6. CSA W117.2 — Règles de sécurité en soudage, coupage et procédés connexes
  7. Code de sécurité du Québec, chapitre VIII — Bâtiment (RLRQ, c. B-1.1, r. 3), qui intègre le Code national de prévention des incendies — Canada 2010 (modifié)